上手く出来たぁ
ホクホクに茹でたジャガ芋を暖かい内に潰して、そこに炒めたベーコンを加え手早く混ぜる
それを冷ましているうちに、キュウリと玉葱に塩をして少しもんで水分を絞っておく
充分冷えたポテトのタネにキュウリ玉葱を合わせてマヨネーズで和えたら出来上がり
仕上げにお酢を入れると美味しいですよ
今朝の
メニューはそのポテトサラダにトーストとハムエッグ、昨日作り置きしておいたロールキャベツとアスパラベーコン
そしてイギリス遠征のお土産に某選手から頂いたイングリッシュティーを煎れて朝から優雅に頂きました
ごちそうさまでしたぁ
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