hiyashicurryここのところお天気が悪いからそんなに気温は高くないけど…

でも東京は湿気が多いから、結構モワァっとして少し蒸し暑い感じ

そんな時はやっぱり、冷たい麺類がさっぱりしていいよね

って事で以前から気になってた冷しカレーうどんを作ってみました

夏野菜(ナス、ピーマン、かぼちゃ、アスパラ)はレンジでチンしてその後冷やしておいて、かまぼこと共にトッピング

最後に冷しカレーうどんのつゆをかけて完成ひんやりしててとっても美味しい

これ、他の麺類でもイケそうです

冷蔵庫にあったカニカマとツナに玉子を焼いてサラダ巻きも作ったよ

さて、しっかりお夕飯頂いたので、今日も一日頑張って働いてきまーす

週末まで後わずか、皆さんも頑張ってね